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火爆江浙滬的“中國最火面類品牌”和府撈面開啟了火速拓店之旅。繼武漢首家門店在群光廣場開業(yè)之后，10月19日，和府撈面武漢第二家門店在武漢天地（相關(guān)干貨）正式亮相。作為擁有成百上千冊藏書的書房撈面，和府撈面為武漢這個(gè)充滿小資情調(diào)的商業(yè)地標(biāo)添上濃重的一筆。同時(shí)，據(jù)了解，和府撈面還將入駐武漢國際廣場負(fù)一層。

“和府撈面”是從江蘇如皋走出去的面類品牌，短短兩年內(nèi)在蘇州、常州、上海等城市新開門店30余家。2016年在北京、廣州、武漢等市場，計(jì)劃新開70家店，已成為中國撈面品類的領(lǐng)導(dǎo)品牌。和府撈面創(chuàng)始人李學(xué)林曾表示，和府撈面的目標(biāo)是，成長為“中式主題高端快餐”第一品牌，到2023年，開1000家店，并讓一碗美好的中式快餐走出國門。

這個(gè)剛誕生三年的新興面食品牌將“書房與撈面結(jié)合”的主題概念巧妙地與武漢天地融為一體。踏進(jìn)店門，小二一聲“客官吉祥！”瞬間讓人進(jìn)入另一個(gè)世界。緊接著就會看到琳瑯滿目的書籍，有武俠小說、商業(yè)書籍，還有大眾文學(xué)、生活休閑的書，配上一塊“飽讀天下書，嘗遍天下味”的牌匾，讓再粗的人都能在恍惚中覺得自己鍍了一身文化的金。和府的店面設(shè)計(jì)理念是用代表中國文化的元素結(jié)合所處位置的特點(diǎn)進(jìn)行裝潢，如大紅燈籠，筆墨紙硯，龍頭水井，太師椅等，除此之外，布滿整個(gè)店面的書籍設(shè)計(jì)是我們特有的主題方式，提供給這個(gè)時(shí)代快節(jié)奏生活的人們一種慢的體驗(yàn)方式，可以在優(yōu)雅恬靜的環(huán)境里享受完一次幸福的用餐。

除了主題形象，點(diǎn)餐程序也是和府撈面的一大特色。整個(gè)門店只有一個(gè)選餐牌，餐桌上沒有菜單。客人拿著選好的牌子選面，然后在入口拿好取餐盤選擇自助小吃，接著在結(jié)賬時(shí)拿好筷子手套領(lǐng)取一張等餐卡，等餐卡插入桌上的定位器，就可以安心等待自己的美食上桌了。

“一根骨頭只熬三碗湯”是和府撈面亙古不變的原則。和府撈面把湯作為產(chǎn)品線中最核心的部分，賦予品質(zhì)保證，并根據(jù)消費(fèi)者個(gè)人喜好制定多種湯底。作為一家正宗的撈面餐廳，和府主打牛肉面類，有有筋有肉面、去骨肋條面、酸菜肥牛面、芥末蟹粉撈面等多個(gè)品類。此外，在和府撈面還有一項(xiàng)“無限續(xù)面”土豪服務(wù)。