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   嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，水果保鮮柜和水果風(fēng)幕柜沒(méi)有什么大的區(qū)別，只是叫法不同而已；這么說(shuō)吧，但凡能夠保鮮的可以放水果的都可以叫做水果保鮮柜，像那種直冷的展示柜以前也可以用作水果保鮮；而水果風(fēng)幕柜是對(duì)于風(fēng)幕柜的一種稱(chēng)呼，因?yàn)轱L(fēng)幕柜主要放飲料水果等比較好看，保鮮效果好，近年來(lái)市場(chǎng)使用比較廣泛，因此叫做水果風(fēng)幕柜。

      水果保鮮柜其實(shí)就是風(fēng)幕柜，也有人稱(chēng)為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等。所以說(shuō)，風(fēng)幕柜也可叫做保鮮柜，但保鮮柜不一定都是風(fēng)幕柜，也有可能是直冷保鮮柜。

      至于選用水果保鮮柜還是水果風(fēng)幕柜，那就要看你注重哪方面的需要了。風(fēng)幕柜也具有保鮮功能，但更側(cè)重于展示，用風(fēng)幕柜更感覺(jué)美觀、大方、干凈、整潔，能吸引顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。保鮮柜呢，相對(duì)保鮮時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，但展示效果較差，不能很好的把新鮮蔬果的特點(diǎn)展示出來(lái)。

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