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正確的冷柜保養方法可以延長其使用壽命
很多商家在冷柜使用過程中,會有遇到冷柜不制冷,耗電量大的問題。其實,再好的冷柜也需要您的呵護,再好的品牌質量也需要保養!
冷柜是一個耗電量比較大的電器,保養好的話可以節約不少的電能,還可以延長冷柜的使用壽命,那么冷柜該如何去保養呢?
在目前商業領域,不管是酒店餐廳或是各大營業便利店等行業,商用冷柜作為靈魂配置,幫助不同的行業領域順利運營,付出了不可磨滅的功勞。
作為幾乎24小時工作不停的商用冷柜,在使用過程中要順應其使用規律,這一方面大家或許已經熟能生巧,有了一定的了解,但是在冷柜的保養上,估計很多人就會有不少疑問了。
基本保養清潔
1、外觀部件
每年至少對商用冷柜進行兩次清潔,清潔時先切斷電源,用軟布蘸上清水或食具洗潔精,輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。
可以通過軟布蘸水擦拭水漬、灰塵等痕跡,嚴重的可用中性洗滌劑清洗。但洗滌劑易留下黃漬,需用水擦拭干凈。
為防止損害商用冷柜的外涂復層和柜內塑料零件,請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗。
要重視冷柜表面和附件的清理,可以先把柜內的殘冰、食品屑等雜物清理干凈,再用軟布蘸水擦拭水漬、污漬和銹跡。
在清理的過程中,要使用不傷害表面及對食品無污染的中性洗滌劑或清洗液,最后用水擦拭干凈。
清潔完畢,將電源插頭牢牢插好,檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
2、貨物擱架
在清理冷柜的貨物擱架時,要使用軟布蘸水擦拭水漬、污漬,注意要清潔到每一個角落,以防止細菌滋生。
商用冷柜內膽的清洗也要注意,需要將冷藏室里的果蔬盤擱物架等取出來,且冷凍室里的抽屜也要取出,冷凍室里的食物可以不用取出,防止化貨。
冷柜清洗時,切記不能用冷水沖洗,也不可用熱水或堅硬刷子擦洗,用中性肥皂水擦洗污垢。清洗完畢以后,用抹布擦干,或者放在通風處自然風干。
3、照明裝置
軟布蘸水擦拭污漬、灰塵,必要時采用中性清潔劑,然后用干毛巾擦拭干凈,污物少時可以干擦。
清潔各部位時不得在內、外表面上使用壓膜打光墊和研磨打光劑,因為研磨材料會擦傷表面。不要使用氨基清洗材料清洗產品,氨基會永久性的損壞這些零部件。且在清理時,必須先斷開電源。
4、門封清洗
冷柜的保養相當重要,不可懷抱僥幸而延期保養,盡可能每個月都清洗一次。
對于外殼和門體的保養要用微濕柔軟的布擦拭,在污漬較多的地方可蘸取洗潔精擦拭,清洗效果會更好。切記,清洗前要切斷電源。
冰柜的門封膠條有磁性,長時間不開門,容易受壓與箱體粘連。因此,冰箱停用后,可在箱門膠封條上涂些滑石粉,然后再把門關好。
5、冷凝器的清洗
冷柜背面的冷凝器也是大家容易忽略的地方,保養時記得用干布擦凈,否則會影響冷柜的散熱效果,增加耗電量。
6、蒸發器的清洗
若冷柜蒸發器表面結霜厚度達4-6毫米,應該化霜,不然會影響制冷效果。融霜的方法有很多種,如人工掃霜、水融霜、電熱融霜等都可以實現或選擇自動化霜功能冷柜。
合理存放
冰柜應放置于干燥通風的地方,避免陽光直曬,遠離爐火或暖氣。若挪動位置,應注意電冰箱的平穩。由于居室內有濕氣,不要為遮擋灰塵而將電冰箱用塑料布罩起來。因為塑料布不透氣,潮氣進去就不易散去,容易引起冰箱金屬件銹蝕。
冷柜不能工作
首先檢查電源是否有故障,或者是因為插頭接觸不良,檢查溫控器調溫旋鈕的刻度值是否不小心打在「關」點上,這些都可能是引起冷柜不能工作的原因。
食物極易被凍結
可能由于調溫旋鈕的刻度設置過高引起,或者是存放的食物接觸到了冷柜后壁的冷源,造成食物被凍結。
冷凍室冷凍不夠充分:
1、冷柜所處的環境溫度低于10℃,而溫度補償的開關沒有打開。
2、食品存放量過大,放置擁擠,冷氣流通不暢,導致商用冷柜內部溫度升高。
3、箱門沒有關好,門封條有損傷或是變形,密封不嚴,冷柜外部通風不良。
日常問題
1、冷柜化霜水溢流
檢查下出水孔有無阻塞,接水盒安置的位置是否適當,出水孔和接水盒有問題就可能會引起冷柜化霜水的溢流,所以首先要檢查這兩個地方。
2、冷柜噪音大:機組底座生銹空隙大引起的冷柜噪音大。
3、冷柜門關不嚴:門封不嚴導致。
4、冷柜不制冷:機器冷凝器太臟導致散熱不好制冷慢。
冷柜種種病情,很多情況下是由于保養不當引起的。只有在日常使用過程中注意保養和愛護,才能使它們更加清潔衛生,使用壽命更長久。
使用注意事項
1、插上電源,通電運行2-3小時后再放入物品;
2、如遇停電或拔下電源插頭,需等十分鐘后方可開機;
3、存放物品之間要有空隙,保持冷氣循環,開門時間不要太長;
4、熱的物品要放涼后才放柜內,否則會使溫度上升而增大耗電量,停電時盡量少開門;
5、溫度調節,通常將溫度控制旋鈕調整到“3-4”位置,如調到“7”位置時,會便壓縮機連續運行,將影響冷柜的使用壽命,且增大耗電量;