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　　食品在冷藏冷凍柜中存放注意事項

隨著生活水平的提高，基本上家家都會購買冷藏冷凍之類的冷柜，用來儲存食物，那么你們知曉食品在冷柜儲存時應注意什么嗎？小面肯德冷柜為大家介紹下食品在冷藏冷凍柜中存放注意事項。

陳列柜存放食品有以下要求：

1.應注意各種陳列柜不同的使用溫度

2.冷凍食品不能存放在冷藏柜中，飲料等冷藏食品不可放在冷凍柜中，以免結冰爆裂

3.陳列柜中的商品應盡快售出，不宜長時間冷藏

4.食品之間應留一定的空隙，以利于冷風循環(huán)

5.不能將高于柜溫的食品放入陳列柜中

6.不同的食品應用隔離網(wǎng)籃分開或隔開較大空位

7.柜內(nèi)食品放置不得超過負載界限線

8.出風口和回風口附近不得堆放食品

9.在商店暫不營業(yè)時，要蓋上夜間蓋板

10.柜內(nèi)食品的包裝必須良好，否則極易污損柜內(nèi)部件，甚至引起故障。