冷柜和展示柜有什么區別
yb-liock / 2020-05-20
很多小伙伴表示不了解冷柜和展示柜有什么區別，其實冷柜顧名思義就是具有冷藏、冷凍、保鮮功能的
柜子，而展示柜則是具有展示功能的冷柜。當然不具有制冷功能的柜臺也叫展示柜，但商家所說的展示
柜是屬于商業冷柜，是具備制冷功能的。
制冷展示柜的制冷原理
首先我們了解一下制冷原理：壓縮機壓縮后產生的高溫高壓氣體，由外機通過風扇將熱量排出，高溫高
壓氣體通過冷卻后變成常溫液體（外機散熱不好的，冷卻后仍然是高溫氣體），液體經過膨脹閥膨脹減
壓后進入內機蒸發器中吸熱（此時便產生了冷氣），內機內的循環風機將冷氣輸送給指定位置，蒸發后
的低壓低溫氣體又重新回到壓縮機壓縮，如此循環。
制冷展示的各大系統
冷柜除了制冷系統外還有保溫系統、電控系統，機械結構系統。保溫系統是隔絕柜內和柜外空氣流通，
防止冷氣外漏；電控系統是根據所需柜內溫度來控制壓縮機運作或者供液電磁閥，溫度未達到設定溫度
時，壓縮機工作輸出冷源，溫度達到了便停止工作。即節能又達到貨物所需溫度（過高或過低的溫度對
存儲的貨物不利）；機械結構便是廠家產品設計的合理性、美觀度，人性化，適用性的總和。
制冷展示柜按溫度可以大致如下分類： 單溫冷柜，如冷藏柜，冷凍柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，
飲料柜，-18℃冷凍的冰激凌、水餃柜；雙溫冷柜，如子母柜，雙溫冰箱
制冷展示柜按產品可以大致如下分類： 水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鮮柜、飲
料柜、水餃柜，熟食柜，藥品柜。餐飲店冷柜大致有以下設備：制冰機，冰箱、工作臺、紅酒柜。便利
店冷柜大致有以下設備：冰激凌機、果汁機、熱巧克力機，飲料柜。
