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(1)冷柜消毒入貯前、要將柜房清掃干凈。如果是舊柜,要進行消毒,徹底殺除柜內隱藏的各種病蟲害和微生物，可采用硫黃熏蒸消毒,用量以10g/m3為宜,硫黃加木屑點燃密閉2晝夜后再換入新鮮空氣。還可采用專業冷柜消毒劑,按照用量要求使用。

(2)器具消毒：使用的器具要用0.05%-0.1%漂白粉溶液或用0.5%的高錳酸鉀溶液浸過后,再用清水洗凈,晾干后備用。

(3)柜溫調整入柜前要把柜溫提前降到2℃,利于果實的預冷。

(4)預冷:為了除去田間余熱,降低果實呼吸強度,減少生理病害發生,減輕制冷系統熱負荷,貯藏前奇異莓要預冷。也可將貯藏產品直接入柜,在柜內以逐漸降溫的形式預冷,預冷時保鮮袋必須敞口。