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高溫柜常采用這種方式，由時間控制器控制，當(dāng)?shù)竭_人工設(shè)定的融霜開始時間（也可即時人工指令開始），融霜時間控制器自動停止壓縮機運轉(zhuǎn)，依靠柜內(nèi)冷藏陳列食品散發(fā)的熱量，使附著在蒸發(fā)器表面的霜層融化，到達設(shè)定的融霜終止時間（也可以即時人工指令終止），時間控制器自動啟動壓縮機開機運行，終止融霜。

自然停機融霜只適用于高溫柜，這是因為高溫柜蒸發(fā)器的蒸發(fā)溫度較髙，霜層較薄，柜內(nèi)冷藏陳列食品自身溫度高于0℃，其散發(fā)的熱量可以融化霜層的緣故。是一種不消耗電力、又能基本保持柜內(nèi)溫度的方式，但融霜時間較長。

例如G0.5L熟食品冷柜，一般情況下設(shè)定的程序是每天融霜一次，每次融霜時間110min。停機自然融霜方式可以輔之人工掃霜、除霜，以縮短融霜時間。