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目前，生鮮農產品風冷保鮮的運輸的要求和規格較普通運輸來講都更加嚴格，為了盡量的減少生鮮農產品在運輸途中發生腐爛，降低損壞率，減少成本，就需要風冷保鮮有技術人員的參與，更好地保證風冷保鮮中的時效，并減少生鮮農產品的損壞。

人才對于生鮮農產品農產品保鮮業的發展是非常重要的，一方面，管理人員可以根據當前企業的運行情況，改進劣勢，提升管理效能，增強企業的組織管理，很好的幫助農產品保鮮企業提升運行效率，擴大利潤率，幫助農產品保鮮企業更好的發展。

另一方面，技術人員可以根據生鮮農產品的儲存需求、變化趨勢、特性，選擇適合環境來加以保存，進一步的加強對于生鮮農產品的保存力度，提升農產品保鮮企業的服務水平和服務質量。農產品保鮮企業化的服務可以迅速地擴大本企業的客戶范圍，拓展客戶渠道，進一步發展壯大企業。

人才的引進可以提升農產品保鮮企業發展的內生動力，引導農產品保鮮企業精細化發展，提升生鮮農產品風冷保鮮領域化水平。例如，加大農產品保鮮行業人才的引進和培養，生鮮保鮮企業要重視人才的作用和地位，充分認識到人才對于企業發展的重要意義，實施人才戰略。加強對企業內部員工的培訓力度，生鮮保鮮企業內部的員工素質不高，大多沒有接受過良好的教育，在技術方面的知識有所欠缺。

因此，農產品保鮮企業要定期對員工開展培訓，介紹關于生鮮農產品的存儲、運輸、分銷等的操作和技術標準，加強員工的綜合素質，提升員工的實踐動手能力。還可以定期的請教師來進行培訓，切實提升員工的技術能力，加強對人才的引進力度。

農產品保鮮企業要招聘既理論知識扎實又實踐能力強的人才，參與到企業的運營中來。聘請行業內知名的管理人員參與風冷保鮮企業的管理，組織架構和運行模式，提升風冷保鮮企業的運營效率。

此外，農產品保鮮企業可以和當地的高校、中職院校成就人才培養協議，加深校企合作力度，開展訂單式人才培養，儲備一批理論知識豐富的學生，還可以在校期間根據風冷保鮮企業的需求加大實踐能力的培養，幫助農產品保鮮企業拓寬用工形式和人才來源。

農產品保鮮企業可以根據生鮮農產品的不同特性，制定針對性強、生鮮農產品風冷保鮮管理方案，包括這些生鮮農產品的儲存條件、環境、溫度控制、轉運時間等，請員工按照操作手冊的要求開展工作，不僅清單化的工作流程簡化了辦公流程，而且標準化的管理還能降低生鮮農產品的腐爛率。

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