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開蛋糕店必要要購買的設(shè)備有： 打蛋機(也可打面包面10斤以內(nèi))、烤箱、發(fā)酵箱、打奶機、不銹鋼工作臺、蛋糕展示柜、冰箱(或者四門冷柜,用于材料的冷凍) 等。要是有條件的話建議你配備: 壓面機、分面機、架子車，以及面包切片機，小東西就是烤盤各種模具還有涼網(wǎng)。
滬公網(wǎng)安備 31011802002055號
