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在超市買的都是小物品小零食，結賬的時候卻發現花了好多錢！怎么回事？想想看，如果你是商家，會不會千方百計地讓顧客多多購買自己的產品？以下是經營超市的一些小妙招，招數雖小，卻很管用。如果你想開好一家超市，這樣小妙招一定不能少哦！

把外觀最誘人、利潤最高的商品擺在貨架上最明顯的位置

把顏色最誘人、利潤最高的商品放在一般人視線可及的貨架上!一項研究發現，在超市中，高個男人的購買力最低，這是因為他們的目光往往集中在最頂端的貨架上，那上面通常擺放著最物美價廉的商品。

收銀臺邊擺放些小零食

當顧客在超市柜臺前結賬排隊時，往往會因為無聊拿起款臺旁的一些零食。是的，它們的包裝異常美麗，賣相也不錯，更重要的是，電視、雜志、公交站的廣告中，你常常見到這些商品的身影。它們大都有不菲的利潤。

收銀臺別全部開放

總是關閉幾處收銀臺，這樣可以延長顧客的排隊時間，以增加隨機消費額。

多些購物車少些購物筐

購物筐體積比購物車小得多，而“把手里的容器填滿”是每個女人在逛超市時都會有的潛意識。

用燈光來襯托蔬菜水果的色彩

聰明的商家們往往深諳色彩心理學。他們喜歡用燈光來襯托食物的色彩，使它們看上去更新鮮。比如，有些超市會特意選擇紅色燈光照射肉類，綠色燈光照射蔬菜，橙色或黃色燈光照射水果。