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保鮮柜如何使用比較省電?是一直開著省電還是開一天晚上關了明天在開省電?
首先冷藏柜背板距墻要150-200毫米,便于散熱器散熱,因為制冷其實就是一個換熱的過程,散熱不好制冷肯定不好,制冷不好壓縮機就不停的工作,增加電費的同時也增加制冷機組的損耗及縮短壓縮機壽命;
2、保鮮柜每個月月底必須清掃散熱器(去五金店買把刷油漆的刷子或者用牙刷也可以),一年必須清洗一次,洗的時候把電源拔掉,用噴水器向冷凝器(散熱器)噴水(沒有噴水器可用礦泉水瓶子,在中間開個洞,裝滿水后對著用力擠;注意別噴到鎮流器等電器設備上,可以在洗之前用保鮮紙或膠袋把電器配件套住),如果油煙很多的必須用空調清洗液清洗,清洗最好選在顧客少的時候,洗后流出來的黑水大家應該都知道清掉。清掃清洗的目的跟第1點一樣是為了更好的散熱,其實說簡單點散熱過程就像人呼吸的過程一樣,如果不通暢就容易出問題,不單是電費多。
3、盡量集中補貨,縮短補貨的時間;減少不必要的開門,以免冷氣跑掉;有些顧客買飲料的時候打開門來挑選很久,可以電腦打印請選好再開幾個字貼在門上。
4、如果營業到晚上十二點的,可以在九點或者十點把制冷關掉,大家不用擔心,因為關掉后飲料還有幾個小時是冷的,如果是二十四小時營業的便利店,可以在晚上兩點左右把制冷關掉,到早上再打開。