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現(xiàn)在烘焙行業(yè)競爭趨于激烈，開一家烘焙餅店正確選擇蛋糕柜、面包柜對增加店鋪的營收也起到關鍵性的作用。下面是肯德冷柜網(wǎng)小編給即將開烘焙店商家們的一些建議，僅供參考。

1.設計：對蛋糕展示柜、蛋糕冷藏柜的設計要求主要符合整個店面搭配，要突出這個店的整體形象，給消費者一個好的體驗效果，同時也給消費者留一個好的印象，讓消費者對你店有好的感覺，消費者下次繼續(xù)消費的時候首先第一個就想到此店。此外要突出整個店的個性，店面設計首先應該是要主題鮮明，要多參考別人的裝修，注意的是要針對消費群體和人流量！

2.制冷方式:也是要考慮的，蛋糕展示柜分為直冷和風冷兩種，如果選擇的是小容量冷柜，那么可以選擇直冷；如果是中大型的，那么可以考慮用風冷。當然制冷效果也是硬性條件。

3.尺寸：蛋糕冷藏柜的尺寸大小直接關系到蛋糕冷柜價格，尺寸越大，價格也就會越貴，所以我們選購時要根據(jù)場地的具體需求來定，不能盲目貪大求貴，要選擇性價比較高的，然后從多個方面來考慮，比如保鮮效果，售后服務等。