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2016年,是實(shí)體經(jīng)濟(jì)比較困難的一年，以服裝、百貨為主的實(shí)體零售遭遇寒冬，對于普通創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲業(yè)似乎成為唯一的避風(fēng)港，眾多的餐飲項(xiàng)目也引發(fā)市場上激烈的競爭，其中烘焙行業(yè)一支獨(dú)秀，投資者看中的是這一行利潤豐厚，投資適中，受眾面廣，還特別利于開展網(wǎng)購，送貨上門，那么，有哪些烘焙品牌是最受投資者青睞的呢?

一、好利來

烘焙行業(yè)敢于革新的烘焙行業(yè)超級大鱷，完成了上千家自營店的轉(zhuǎn)型，從蛋糕到面包，從現(xiàn)烤到復(fù)合，好利來的每一步走得驚心動(dòng)魄又堅(jiān)定無比，從好利來這樣的大型連鎖的全面轉(zhuǎn)型中，每個(gè)人都看到了民族品牌崛起的希望。

二、多樂之日

外資強(qiáng)勁入資品牌，標(biāo)準(zhǔn)店以特要合作模式，尋找大型企業(yè)為合作者，單店投入300萬以上，目前在河南、四川、山西、河北、山東等地穩(wěn)步拓展，屬于高投入、高產(chǎn)出、高技術(shù)的三高品牌。

三、百瑞蓮

百瑞蓮從單項(xiàng)經(jīng)營巧克力發(fā)展到烘焙領(lǐng)域，完成了國外經(jīng)典品牌本土化，百瑞蓮總部以技術(shù)輸出、品牌形象輸出、運(yùn)營管理輸出為核心，精品烘焙愛心烘焙是百瑞蓮倡導(dǎo)的經(jīng)營理念，投資規(guī)模10-50萬鎖定中國市場巨大的創(chuàng)投群體，善于發(fā)掘中小創(chuàng)投者的能量，現(xiàn)烤+蛋糕+巧克力伴手禮+咖啡飲品，總部在提供技術(shù)的同時(shí)又提供產(chǎn)品，使得百瑞蓮店經(jīng)營變得容易，盈利能力超強(qiáng)。2016年百瑞蓮強(qiáng)勢入駐創(chuàng)客俠聯(lián)盟，被廣大中小創(chuàng)投者追捧。

四、原麥山丘

以歐式面包為特色獨(dú)樹一幟的烘焙新貴，人均60元的客單價(jià)打造了面包店的銷售神話，單店月營業(yè)額100萬的業(yè)績傲視群雄，為客戶提供最好的體驗(yàn)，這或許是當(dāng)今時(shí)代每個(gè)品牌必經(jīng)之路。

五、桃李面包

定位獨(dú)特的面包配送品牌，沒有門店，專做超市配送，堅(jiān)持走自己的路，因此把別人遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在后面，2015年，桃李面包在A股上市!

六、仟吉西餅

專注于對產(chǎn)品的制作和研發(fā)，宜芝多的多項(xiàng)經(jīng)典產(chǎn)品配方仍然是行業(yè)之謎，堅(jiān)持自己的風(fēng)格，宜芝多已俘獲了北上高端消費(fèi)人群，有忠實(shí)的粉絲，有核心的產(chǎn)品，盈利只是順理成章的事。

七、羅莎蛋糕

以高效的運(yùn)營為盈利核心的廣東品牌，擅長門店標(biāo)準(zhǔn)化管理，優(yōu)化組織內(nèi)部系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了低價(jià)格、高業(yè)界的業(yè)界神話，有這樣優(yōu)秀的運(yùn)營機(jī)制，所以它的盈利能力被專業(yè)投資機(jī)構(gòu)長期看好!

八、85度C

山不在高，有仙則靈。水不在深，有龍則靈，店不在大，賺錢就行。85度C主打小資情調(diào)，擊中了大多數(shù)人的心，盈利能力非常好.

九、瀘溪河

中式烘焙品牌新星，自2014年5月開業(yè)，天天排隊(duì)，瀘溪河可以算是坪效之王，單個(gè)師傅的產(chǎn)值是一般烘焙現(xiàn)烤店的5倍。

十、嘉華鮮花餅

烘焙業(yè)未來的金礦也許是伴手禮市場，嘉華的伴手禮已經(jīng)成為云南鮮花餅的代表，搭著網(wǎng)絡(luò)電商的快車，賣遍了全國。嘉華靠的是云南特產(chǎn)鮮花，正如百瑞蓮靠的是比利時(shí)巧克力，誰能預(yù)見市場，誰就能掘到那一桶金!