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分享一個水果挑選的小技巧
shop dang換熱 / 2020-07-14

 

 

1、芒果

  • 摸果皮:好的芒果感覺光滑度適中,皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩。
  • 看顏色:必須挑選皮質細膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透;不要挑選有點發綠的,那是沒有完全成熟的芒果。如果發現芒果的表皮上面有黑色的斑點,這是在運輸的過程中受到了擠壓或者是冷藏的時間比較長所導致的,這種芒果最好也不要買。
  • 聞香氣:新鮮芒果的味道聞起來非常香甜。如果芒果聞不到任何味道,或者香味非常淡,這樣的芒果要么是沒有成熟,要么就是存放太久失去了原本的味道。


2、葡萄

  • 看白霜:新鮮葡萄表面有一層白霜,用手一碰就掉。白霜越厚說明葡萄越好。
  • 看果梗:新鮮葡萄果梗與果粒之間比較結實,果梗新鮮。
  • 緊密程度:新鮮葡萄果粒緊密。同一品種葡萄,果粒緊密的葡萄說明生長過程中營養成分充足。


3、榴蓮

看顏色:當你需要挑選沒有破殼整只的時候,要看殼的顏色,色深的熟度就高,色暗黃的甚至偏褐的就很甜了。而偏青的,要放一些天才會熟。

看尖刺:尖刺粗大的,果肉數量較多且成熟,果肉會厚口感會細膩。用手稍稍捏一下尖刺,如果比較輕松,說明榴蓮成熟度比較好。

聞氣味:榴蓮的味道很特別,伴隨著它的成熟,氣味會隨之變濃。購買的時候,可以沿著榴蓮尖刺平行的地方聞一聞,如果感覺沒什么味道,那說明它還沒完全成熟。

看外形:太過于規則,形狀太完美的榴蓮果實不會太豐滿。往往這種形狀的榴蓮內腔會很大,種子也會很大,包裹著它的果肉就會變小。


  • 看顏色:新鮮的西瓜瓜藤是嫩綠飽滿的,瓜藤是干枯的狀態,有可能就是采摘后放置時間過長。
  • 聽聲音:將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”地清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高地反映;發出“噗、噗”聲,是過熟地瓜;發出“嗒、嗒”聲地是生瓜


  • 看顏色:新鮮的山竹果蒂是青綠色的,顏色比較鮮綠,果皮紫紅色;
  • 摸表皮:新鮮的山竹,摸起來,表皮是偏軟有一點彈性的,稍微一捏,會出現一個凹槽,也能輕松把它掰開。而放久的山竹,捏起來殼是很硬的,就算掐,也很難掐得動,所以大家在挑山竹的時候,要挑表皮比較軟的那些!
  • 看花瓣:如果想要挑果肉多的山竹,就要挑花瓣在6以上的,這種山竹的果核不會太大,就可以吃到更多果肉。在山竹水果行業中,有5公6母的說法。


  • 看顏色:桃子和其他水果不一樣,不一定紅色就是成熟了,反而顏色發白的桃子應該是較成熟的,而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的,下面是綠的,這樣的桃子是半熟的,味道不怎么樣。喜歡吃甜的可以挑選果皮上,紅色部位大的,這種的比較有甜味,而且吃起來口感好。
  • 摸桃毛:用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,說明桃子沒有被添加一些保鮮劑等,還是新鮮的桃子,可放心購買。
  • 掂重量:最后用掂掂桃子的重量,若同樣大小的桃子,則重的桃子較好,輕的很可能水分少,口感不佳,味道欠缺。


摸硬度:獼猴桃如果不成熟,質地是比較堅硬的,而過度成熟,又變得很軟。所以我們按壓獼猴桃,感受一下軟硬,別太硬,別太軟,輕輕按壓,會有輕微凹陷就可以了;

看顏色:表面顏色如果呈現綠色,肯定是沒成熟,成熟的獼猴桃果皮呈現黃褐色,買回家就可以直接吃了。表面如果有部分綠色,買回家最好放幾天,顏色變黃之后再吃,不會太酸;

看表面:最后獼猴桃表面有很多毛毛,購買的時候如果發現毛很容易碰掉了,說明這毛太干燥了,獼猴桃采摘的時間太長了,可能水分已經流失了很多,建議不要購買。

 

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上海肯德機電設備有限公司是一家集冷庫研發、設計、建造、工程成套、售后服務及制冷技術咨詢于一體的綜合性公司。

 

公司以專業建造各類冷庫為主營業務,可設計安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流庫、冷凍庫、實驗庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫,并可提供各類成套制冷設備及商用冷柜產品。產品廣泛應用于物流、食品、醫療、水產、商超、生物工程等行業。

 

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肯德制冷超市冷柜案例——每天遇見你生鮮超市

店內采用我司超市冷柜,該風幕柜、立式冷藏冷凍柜、鮮肉冷柜均采用流線型金屬邊框鑲嵌,與噴涂鋼板完美結合,拉出式夜簾,使冷柜性價比極聚提高,不但美觀、耐用,還節能省電。 

 

絕味鴨脖采購肯德的熟食展示柜案例

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天天果園選購水果保鮮柜案例

天天果園,是一家基于互聯網技術的現代鮮果服務供應商,提供高品質鮮果產品和個性化鮮果服務。天天果園Fruitday,成立于200941日,前身為傳統水果商,有30年食品行業經驗。精選全球鮮果美食,搭建從產地到消費者之間的直供平臺,自建冷庫,冷鏈物流。便利宅送,全年無休。主營中高端水果產品,包括進口鮮果和國內優質鮮果。肯德為天天果園提供了大量的水果保鮮柜。 肯德制冷設備壓縮機及名優配件進口自德國、日本,自主加工,完美匹配制冷設備,有效降低損耗,大大延長使用壽命!咨詢熱線:4008206368

  

肯德為85C提供蛋糕展示柜定制

85C,是一家臺灣時尚餐飲公司,主要經營咖啡和甜點。取名來自“咖啡在攝氏85度(或者85攝氏度)時喝起來最好喝的意思”,以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店,以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象,讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑,感動您視覺、味覺、嗅覺。肯德為85C提供蛋糕展示柜定制服務。 85C選擇在肯德定制了桌上型制冷展示柜、開放式制冷展示柜、弧形蛋糕制冷展示柜、島型制冷展示柜等多種蛋糕店用展示柜。

  

肯德為薈選提供超市制冷設備案例

肯德為薈選提供各種超市制冷設備,包括水果風幕柜、牛奶冷藏柜、飲料展示柜、立式冷凍柜、 鮮肉保鮮柜等產品,使用效果好,保鮮、省電壽命長。 肯德制冷設備,可自選款式、顏色和大小,滿足您的個性化定制需求,完美匹配您的想象。咨詢熱線:400-820-6368

  

鮮豐水果采購肯德的水果風幕柜案例

鮮豐水果是杭州群豐果品連鎖有限公司創立,一直以來,始終秉承“新鮮才好吃”的經營理念,致力于打造專業的水果供應鏈公司、專業的水果品牌運營商。通過肯德提供的水果保鮮柜,保持了其優質的果品質量。如今,鮮豐已與全球38個水果種植基地深度合作,直接參與基地優培、水果優選、精細儲運各環節。成熟采摘、冷鏈配送,“從枝頭鮮到舌頭”,為消費者提供最新鮮、最好吃的全球果品,也離不開肯德冷柜的默默支持。

  

貝客新語蛋糕展示柜定制案例

肯德為貝客新語提供了飲料展示柜、蛋糕展示柜定制服務,滿足客戶需求,獲得了客戶高度贊揚。 肯德制冷設備,可自選款式、顏色和大小,滿足您的個性化定制需求,完美匹配您的想象,咨詢熱線:400-820-6368

  

肯德制冷超市案例:海上夢苑菜場

海上夢苑菜場島柜,風幕柜,飲料柜均采用肯德冷柜。 2.0版的海上夢苑菜場面積300多平方米,采取超市化運行,共有酒飲、 日百、 水產、 水果日配、 南北干貨、 蔬菜、 肉類和煙酒等9大類近800個品種。其中,蔬菜多達120多個品種,還設立了平價專柜。

  

肯德制冷超市案例:果之滿滿

果之滿滿店內冷柜均采用肯德冷柜。果之滿滿是一家以專門向都市白領人士提供鮮榨果蔬汁為經營內容的連鎖企業。果之滿滿選取新鮮水果榨取,口感清甜,且富含各種維生素,配合各種美味糕點享用,是消費者購物逛街的休閑場所。

  

肯德制冷超市案例:卜蜂國際食材折扣店

卜蜂國際食材折扣店,店內采用我司超市冷柜,風幕柜、立式冷藏冷凍柜,飲料柜,島柜等。個性化定制需求,全銅管,品質保障,上門服務,全國聯保。肯德可以根據客戶提供的尺寸定做水果風幕柜、蔬菜保鮮柜、牛奶飲料啤酒柜、超市冷藏展示柜、低溫冷凍柜等內外機可接受超市、便利店、連鎖店、酒店工程定做。

  

肯德制冷超市案例:每天優選社區店

如今社區居民的購物選擇多樣化,有大型商超,也有電商平臺,但有一種零售的形式是不管什么時候都具備競爭力的,那就是每天優選社區店。 便利店以其深入社區的形式存在在每個小區,街道,學校門口……對居民來說,便利店優勢就是“便利”,尤其是對一些不會網購的老年人和小孩來說更是如此。即使是會網購的人群,在買菜、水果,或者一些生活必需、急需品時也會選擇便利店。在生活節奏飛速發展的今天,電商的時效性已成致命劣勢,所以電商也開始紛紛下線占領便利店這一市場。

  

肯德制冷超市案例:好廚易食材便利店

好廚易店,店內采用我司超市冷柜,風幕柜、立式冷藏冷凍柜,飲料柜,島柜等。個性化定制需求,全銅管,品質 保障,上門服務,全國聯保。

  

肯德制冷超市案例:好菜集城市超市

國內生鮮新零售品牌天天果園宣布,將全面升級其線下社區生鮮便利店,同時正式更名為“City Farm好菜集”。目前,City Farm在上海已開設3家店鋪。天天果園透露,5月再會新開5家,20年計劃將在上海中高端社區配套新開20家店,期待通過全新形象與產品服務,成為中國城市中高端社區居民日常消費生鮮食材的首選。

  

肯德制冷酒柜案例——蘇州高端餐廳

肯德酒柜產品素以工藝精湛,設計獨特、外觀華美、堅實耐用、價值尊貴聞名于業界,受到客戶的青睞和信任。能根據不同酒類保存時需要的溫度、濕度、進行不同的設計,保證了葡萄酒在酒品保存時,實現香醇如初的品質。

  

上膳源冷柜采購案列

上膳源隸屬上海容邦集團,是以有機蔬菜連鎖經營、套餐訂購、產品宅配為一體的放心蔬菜服務中心。位于高港區胡莊鎮高港現代農業產業園區內的泰州高港農場,是上膳源繼昆山周莊農場后的第二大有機農場,總占地面積5000畝,完全采用上膳源自建的種植標準體系——《上膳源有機菜生產標準規范》種植,實現從種植到宅配到家的全程控制。

  

肯德為北京一手店提供熟食柜定制

北京一手店,成立于1995年,經過十幾年的創業發展,至今已發展成為擁有北京、沈陽、哈爾濱、太原、西安五家分公司,近千家專賣店及酒店的大型綜合食品企業。公司秉承"質量為先,信譽至上"的企業宗旨,致力于副食品的研制、開發、生產和銷售。現已形成了以熏制品、豆制品、灌制品和油炸制品為主的幾大系列產品,大大豐富了消費者的餐桌,滿足了消費者的飲食和營養需求。一手店對原料供應、生產工藝、運輸銷售的所有環節嚴格把關、全程監控,形成了一套完備、嚴密的保障食品質量和食品安全的管理體系。當然,對食品質量高要求的一手店自然是選擇了同樣對食品保鮮高要求的肯德冷柜。

 

肯德為老娘舅提供廚房冷藏柜工作臺案例

浙江老娘舅餐飲有限公司(前身為湖州老娘舅餐飲管理有限公司)是一家以“低熱量、無公害、合理營養”健康飲食為經營理念的中式快餐連鎖企業,成立于200011月,公司本著“做健康快餐,創民族品牌”的經營宗旨,按照標準化、規范化、工廠化的運作模式發展快餐連鎖餐廳。紹興,無錫、常州、寧波、金華等地發展連鎖餐廳。肯德為老娘舅提供了廚房冷藏柜工作臺等設備。 肯德滿足您的個性化定制需求,完美匹配您的想象,資深服務團隊為您打造最適合的制冷設備方案。

 

快捷資訊:

 

冷柜去除異味的技巧

 

冷柜的溫度要根據時節的改變進行調節

 

冷柜箱體底部凝露滴水的解決方法

 

超市冷柜故障檢查方法

 

在夏季或梅雨季節時,開門費力故障就會比較多

 

家用冷柜與商用冷柜的區別

 

超市冷柜的冷凍的保鮮方法與好處

 

超市果蔬保鮮柜的作用

 

商用冷柜的正確使用及清理方法

 

超市冷柜商品擺放的重要性

 

玻璃門冷柜的優點

 

冷柜價格受那些因素影響

 

便利店單雙門飲料展示柜選購關注點

 

家里冰箱不夠用,是換冰箱還是買個小冷柜好呢?

 

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