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奶茶店常用到的制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。

國內市場上銷售的制冰機中，比較知名的品牌有：

1、Manitowoc萬利多

馬尼托瓦公司，馬尼托瓦（中國）餐飲設備有限公司，制冰機十大品牌，1902年成立于美國，世界制冰機行業(yè)領袖，世界制冰機的領導品牌，美國最大的商用制冰機生產廠家之一，世界餐飲設備的主要供應商。

2、FOCUSUN弗格森

上海弗格森制冷設備有限公司，F(xiàn)OCUSUN弗格森，制冰機十大品牌，1929年創(chuàng)立于德國，世界制冰機領域領導品牌，全球領先的制冷設備制造商，全球客戶信賴的制冰機供應商。

3、Scotsman斯科茨曼

斯科茨曼制冰系統(tǒng)（上海）有限公司，Scotsman斯科茨曼，制冰機十大品牌，1950年創(chuàng)立于美國，意大利依諾得集團旗下品牌，世界領先的制冰機品牌，制冰工業(yè)的多國集團，處于世界制冰工業(yè)的主導地位。

斯科茨曼制冰機已有50多年歷史，其制出的冰，純凈、完美、透明，其優(yōu)異的品質得到客戶的認可。

4、雪人SNOWKEY

福建雪人股份有限公司，制冰機十大品牌，國家保護商標，福建著名商標，福建省名牌，國內制冰設備制造行業(yè)龍頭企業(yè)。

5、Hoshizaki星崎

HOSHIZAKI GROUP(星崎集團)乃日本餐飲設備專業(yè)株式會社，迄今逾近65年歷史．星崎集團是日本國內生產制冰機、商用冰箱（冷藏柜）、雪花機、 壽司展示柜、洗碗機 等商用設備的最大生產廠家。主力產品制冰機在日本市場的市場占有率超過70％。

6、東貝DONPER

黃石東貝制冷有限公司，冰淇淋機十大品牌，湖北省名牌產品，東貝集團全資子公司，國內最大的特種制冷器具制造商之一，國家級技術中心，國內規(guī)格品種最齊全的制冷器具制造商，湖北省高新技術企業(yè)。

7、格蘭特

寧波格蘭特制冷設備制造有限公司，制冰機十大品牌，國家行業(yè)標準起草單位，國家火炬計劃項目承擔企業(yè)，浙江省高新技術企業(yè)，國內少數(shù)擁有大型制冰蒸發(fā)器制造生產能力的制冰機廠家，專業(yè)制冰機生產廠商。

8、 白雪Baixue

江蘇白雪電器股份有限公司，冷柜十大品牌，國家保護商標，江蘇省重點出口名牌，國家火炬計劃重點高新技術企業(yè)，全國家電下鄉(xiāng)的主力軍，中國輕工家電行業(yè)電冰箱（冷柜）、全封閉制冷壓縮機生產經(jīng)營和國家機電產品自營進出口企業(yè)。

9、富申Freser

上海富申冷機有限公司，富申，制冰機十大品牌，1975創(chuàng)立于臺灣，國內首屈一指的冰和飲料銷售設備的專業(yè)制造與服務公司，世界頂級飲料公司指定專用冷柜供應商，上海高新技術企業(yè)，外商投資先進企業(yè)。

10、格林斯達Grista

星星集團，廣東星星制冷設備有限公司，格林斯達Grista,制冰機十大品牌，中國出口名牌，享有"制冷典范"的盛名，中國廚具著名品牌，全國最大的商用廚房冰箱生產基地之一，廣東省高新技術企業(yè)，中國制造業(yè)500強。

11、惠康HICON

惠康集團，寧波惠康國際工業(yè)有限公司，中外合資國家高新技術企業(yè)，中國最早生產制冷配件的廠家之一，中國最大的制冷家電出口基地之一，以家電制造為主的大型企業(yè)集團，中國制冷空調工業(yè)協(xié)會會員。

12、基伊埃GEA

基伊埃冷凍技術(蘇州)有限公司，始于1920年德國，知名制冰機品牌，世界上工業(yè)制冷領域的先驅者之一，集工業(yè)冷凍及工業(yè)熱泵設備和系統(tǒng)的設計、生產、銷售于一體的全球性技術集團。

13、澳潤ORIEN

青島澳潤商用設備有限公司，制冰機知名（著名）品牌，擁有國內領先水平的高科技制造設備，獲得多項國家強制性專利認證，歐式商用冷藏設備的專業(yè)提供商，多家知名跨國公司的首選冷藏解決方案。

14、中機能源ICEPOWER

中機西南能源科技有限公司，中機能源，隸屬中國農業(yè)機械化科學研究院，專業(yè)設計、制造、銷售商用制冰和工業(yè)用制冰成套設備的企業(yè)，中國農業(yè)機械化科學研究院蓄能裝備及換熱設備的生產制造基地。

15、格林

江蘇格林電器有限公司，江蘇省著名商標，知名（著名）制冰機品牌，江蘇名牌產品，一家專業(yè)生產制冷產品的江蘇省高新技術企業(yè)，主要生產格林系列展示柜、冷凍冷藏箱、商用制冰機等產品。