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有些另類但卻非常有用的小型水果超市經營訣竅
新浪博客 / 2015-08-14

老黃在水果市場租了一個小門面,開了一家水果店。三年下來,在激烈的市場競爭中,老黃的水果店從不到10平米發(fā)展到50平米的小型水果超市,成了水果市場里效益最好的商戶,人稱“水果黃”,老黃的經營秘訣是什么?

水果廣告助銷售剛開始,為了讓自己的水果賣得快、賣更好,老黃也和市場里的商戶一樣,在店門前擺一個小喇叭,不停 地吆喝。由于沒有特色,不但沒有吸引多少顧客,自己也覺得吵得難受。后來,老黃想了一個辦法,就是在店里的每一種水果旁邊,都配上一句廣告詞。這些廣告詞有的很有詩意,有的很滑稽。比如木瓜的廣告詞是:“美麗不一定靠天生”,海南麒麟瓜的廣告詞是:“生在天涯海角,甜在你我嘴角”。店里進了一批水蜜桃,味道不錯但長得不好賣不動,于是寫了一句:“我很丑,可是我很甜”,很快就暢銷了。湖南的江永香柚全國聞名,店里不斷進新貨,廣告詞也不斷更新。最初是:“好吃才是硬道理!”后來變成:“不敢說我最好,只不過比我好的還沒有出現。”快到年底,柚子廣告換成:“吃在口中,去除您一年肝火。”每當顧客見到這些廣告詞后,都會開心一笑。顧客心情一好,買的水果當然就多了,老黃的生意自然也不賴了。

老黃的水果生意明顯比其他同行好,除了老板實在貨實惠外,還有一招秘訣,就是在他的水果超市內買水果,吃不完的水果可以以舊換新,這樣顧客總可以吃到最新鮮的水果。原來,常聽到一些老顧客向他抱怨:“上次的水果買多了,還沒有吃完就壞了,這次只好少買點。”如何才能讓顧客天天吃上新鮮水果呢?老黃想出了一個“水果寄存,以舊換新”的主意,即如果顧客在自己的水果超市買水果買多了,當天吃不完,可以在晚上8點之前憑電腦小票將剩下的水果送回超市“寄存”,等到想吃水果的時候,就按當初送到店里的分量換同類新鮮的水果。顧客覺得這個辦法很好,來買水果的顧客越來越多,當然寄存的也越多。而老黃采用這個方法后,因為寄存回來的水果還是比較新鮮的,可以賣出去,所以不但沒有虧損,反而因此吸引了眾多的客戶。為顧客免費“寄存”水果,看似花費了時間、精力、錢物,做了虧本生意,但由于贏得了顧客的認同和青睞,走出了一條生財之道。

滬公網安備 31011802002055號



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