賣生鮮食材的你，需要一臺好冷柜！
yb-good luck / 2020-06-11
我國食品冷鏈日趨完善，冷柜無疑是冷鏈環(huán)節(jié)的終端及食材的銷售終端。日常人們生活中食用的速凍食品、冷凍食品、飲料、蔬果等食材，絕大多數(shù)來源于超市、菜市場等場所。進(jìn)入家庭的食材是否新鮮，是否健康，很大程度上都是由銷售終端來決定的。
商家，無疑是冷鏈環(huán)節(jié)的最后一環(huán)，最為食材進(jìn)入家庭的最后一站，有一臺好冷柜，無疑能夠做到事半功倍的效果。
1、幫助商家建立口碑
冷柜能為不同食材提供適宜的冷凍冷藏空間，溫度范圍從-18℃至10℃間隨心調(diào)控。商家可根據(jù)不同食材的不同儲存需求合理分儲，確保食材品質(zhì)始終如一。幫助商戶簡歷品牌口碑，吸引周邊家庭持續(xù)消費(fèi)。
2、滿足不同客戶的需求，增加市場競爭力
冷柜具有一機(jī)多用、分區(qū)存儲功能。能夠同時滿足冷凍食品、冷藏食品等多種需求，實(shí)現(xiàn)多種貨品同時儲存供貨，鎖定更多的用戶群體，增強(qiáng)市場競爭力。
3、延長食材保質(zhì)期，減少損失
對于商家來說，冷柜內(nèi)的食材能夠長期保持食材的品質(zhì)和保鮮度，延長食物的保鮮期，能夠有效的避免食材的浪費(fèi)，節(jié)約經(jīng)營成本。避免置于常溫環(huán)境下造成的食材腐爛變質(zhì)、色澤變差等問題。
4、減少人力成本
產(chǎn)品包裝后放入冷柜銷售能夠減少店鋪經(jīng)營所需的人手，顧客可根據(jù)自身的需要選購需要的食材，省去了購買過程中人工分揀帶來的人力成本。此外，整潔的環(huán)境和恒溫保鮮環(huán)境能夠提升食材的賣相，吸引更多顧客來消費(fèi)。
商用冷柜如何挑選
1、根據(jù)場地選擇冷柜尺寸
在購買商用冷柜的時候，不要一味的追求大空間，冷柜并不是越大越好，大的冷柜耗電量相對也會更多，其次，在購買時需要實(shí)地測量場地大小，確定好擺放位置。實(shí)地測量運(yùn)輸通道，避免購買的冷柜無法放入店鋪內(nèi)。
2、根據(jù)需求選擇制冷類型
冷柜可分為風(fēng)冷和直冷，風(fēng)冷冷柜一般都是玻璃門冷柜，對有展示需求和恒溫有要求的商戶，適合選擇風(fēng)冷冷柜。直冷冷柜耗電量小，噪聲小，容易結(jié)霜，主要用于冷凍冷藏蔬菜、肉類、瓜果等食材，在夠買的時候可以咨詢賣家，選擇適合自己的冷柜。
.png)
.png)
.png)
.png)